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菌落总数主要指的是在一定条件下检样所生长出来的一种细菌菌落总数。可根据我国标准且在需氧37℃培养48小时等情况下，它其实就是在普通营养琼脂平板上所生长出来的细菌菌落总数，但如果条件金不过没有满足其生理要求，那就很难繁殖生长。当然丝瓜视频在线播放要注意的是，菌落总数并不是实际中所有的细菌总数，它不能区分其中细菌的种类，可以被叫做杂菌数，需氧菌数等。
菌落总数它除了是判断食物是否被污染的指标，它还是用于检测水质的重要指标。比较常用于丝瓜视频污黄成人版下载在线丝瓜视频网页版项目中。
那请问水中含有的菌落总数超标会带来什么危害呢？可能会引起呕吐、腹泻等不良反应，直接危害到了人体的健康问题（如：肠道疾病等）。但在此要和大家强调的是，菌落总数和致病菌存在本质的区别，是一种包含关系。菌落总数中包含有致病菌和有益菌。但是对人体有害的是里面的致病菌，这个病菌它会破坏肠道中原本正常的菌落环境，有一部分可能在肠道里面就会被消灭掉，而一部分会留在体内可能会引起对身体器官的损伤，而有益菌包括酸奶中常被提起的乳酸菌等。所以菌落总数超标就意味着指致病菌超标的机会变大，从而增加人体健康的危害的可能性。
检验菌落总数的方法及检测其指标所用到的仪器。菌落总数的测定操作步骤如下：样品稀释-倾注平皿-培养48h-计数报告。检测水中菌落总数含量所用的仪器叫做“水质菌落总数在线丝瓜视频网页版仪”。